16/08/2011
Wine of Chile – Os 15 melhores do painel
Em post anterior Já escrevi e dei minhas notas para todos os vinhos que tivemos a oportunidade de provar durante a interessante palestra de Pedro Parra organizada pelo Wines of Chile, que ocorreu na semana passada em São Paulo. Ao final da palestra fomos convidados ao o salão ao lado onde estava ocorrendo uma apresentação estilo feira de vinhos, onde cada produtor participante tinha sua própria mesa e os convidados podiam provar uma maior variedade de vinhos de suas produções . Dos vinhos que tive a oportunidade de provar selecionei os 15 exemplares que mais gostei e comentarei apenas aqueles que ainda não tenham sido mencionados em outros posts. Dos vinhos escolhidos 13 seguirão minha a pontuação e os dois últimos representarão os melhores custo benefício. Ainda visando não cometer injustiças com os vinhos que não tomei, segue a lista apenas das vinícolas que tive a oportunidade de provar:
Vinã Altair, Casa Silva, De Martino, El Principal, GEO wines, Luis Felipe Edwards( LFE), Miguel Torres, Odfjell, Santa Carolina, Santa Ema, Santa Helena, Tarapacá, Undurraga, Valdiviesso, Ventisquero, e William Févre.
William Fevre Chacai 2008 – Corte de 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc, com uvas do Vale de Maipo. - R$ 120,00 - Violáceo, média concentração, sem halo. Complexo, amoras, ligeiro herbáceo, especiarias, pimenta, e tostado agradável. Na boca tripé correto, redondo, suculento, taninos finos, bom corpo e persistência longa, com retrogosto balsâmico. Um vinho que me chamou a atenção mais por seu aspecto gustativo, provocante e marcante. Nota 88/100
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